Przystawki
Rozpocznij posiłek od naszych wykwintnych przystawek.
krewetki tygrysie / sos winno-maślany / salsa z chili i czosnku / natka pietruszki / bagietka czosnkowa
100g siekanego combra jelenia / pikle / żółtko / marynowane grzybki / musztarda francuska / pieczywo zamkowe / masło ziołowe
Angielski kotlecik rybny z łososiem / ziemniaki/makaron warzywny / jajko w koszulce / fasolka adamane w sosie teryaki z solą morską
Stracciatella / pieczone pomidory / oliwa cytrynowa / prażone migdały / kruszonka ziołowa / świeże zioła
Zupy
Rozgrzej się dzięki aromatycznym zupom, w których harmonia świeżych warzyw i wyrazistych przypraw tworzy niezapomniane smaki.
makaron / marchew / natka pietruszki
borowik / kwaśna śmietana / oliwa ziołowa / puder grzybowy
pikantna zupa z dziczyzny / warzywa korzeniowe / ocet balsamiczny / kwaśna śmietana / pieczywo zamkowe
Dania główne
Odkryj rozkosz smaków w naszych wyjątkowych daniach głównych i pozwól zabrać się w prawdziwą podróż kulinarną.
puree ziemniaczane z prażoną cebulką / sos tymiankowy / fasolka szparagowa / koper
tradycyjny schabowy w panierce / ziemniaki puree z boczkiem / mizeria
risotto / brokół / kalafior / pomidor koktajlowy / sos holenderski / płatki migdałów
200 g polędwicy wołowej / ziemniaki opiekane / warzywa grillowane / szparagi / sos pieprzowy / masło ziołowe
borowiki / ryż arborio / szpinak / parmezan / puder grzybowy
Makarony
makaron tagliatelle / krem ze szparagów / żółtko / parmezan / kruszonka ziołowa
Sałatki
Sałata rzymska / grillowana pierś z kurczaka / boczek / pomidorki koktajlowe / parmezan / grzanki / sos cezar
Rukola / truskawki / grillowany ser halloumi / pestki dyni / dressing miodowo-balsamiczny
Mix sałat / grillowane zielone szparagi / pomidorki koktajlowe / ser feta / prażone pestki dyni / dressing cytrynowo-miodowy
Dziczyzna zamkowa
Ziemniaki puree / prażona cebulka / puree marchewkowe / surówka z czerwonej kapusty / sos chrzanowy / puder pistacjowy
200g schabu z jelenia / ziemniaki puree / prażona cebulka / puree marcherwkowe / surówka z czerwonej kapusty / sos chrzanowy / puder pistacjowy
farsz z zamkowej dziczyzny / okrasa z boczku, borowika i cebulki / żurawina w żelu
dziczyzna duszona w sosie bolognese / makaron rigatoni / pomidory pelati / jarmuż / parmezan
Desery
tradycyjne zamkowe ciasto z jabłkami / lody waniliowe / owoce / sos porzeczkowy
mus malinowy / owoce / karmel
wanilia / karmelizowany cukier / sorbet cytrynowy / owoce
lody / owoce / mus owocowy / bita śmieana / kruszon czekoladowy
Menu dziecięce
makaron / marchew
twaróg / ziemniaki / masełko
frytki / surówka z marchewki
Napoje
americano
macchiato
różne smaki
0,2 l
pomarańcza / grejpfrut / mix
Koktajle
whisky / cytryna / cukier / angostura / białko jaja
rum / cukier / limonka / mięta / woda gazowana
Aperol / prosseco / pomarańcza / woda gazowana
Wódka waniliowa / marakuja / cytryna/ cukier / wino musujące
Wódka / gin / rum / tequila / triple-sec / cukier / cytryna / pepsi
Koktajle i Grzańce Zimowe
białe wino / cytryna / kardamon / bazylia / anyż
czerwone wino / hibiskus / mandarynka
Aperol / białe wino / marakuja / limonka / wanilia / Angostura
Koktajle bezalkoholowe
Cukier / limonka / mięta / woda gazowana
falernum / miód / cytryna / imbir
Martini Vibrante 0 % / hibiskus / cytryna / tonic
Skontaktuj się z nami
Zarezerwuj stolik
Romantyczna kolacja, spotkanie biznesowe, oficjalny obiad czy przyjęcie okolicznościowe – menu restauracji jest przygotowane tak, aby zadowolić nawet najbardziej wymagających smakoszy.
W celu rezerwacji stolika prosimy o kontakt z Restauracją.
Kontakt
Godziny otwarcia