Festiwal odbył się 27 marca 2010 w Baranowie Sandomierskim. Jest pokazem wyjątkowej sztuki kulinarnej prezentowanej przez obiekty zabytkowe mającym na celu powrót do tradycji i wykwintności dań szlachecko – magnackich ściśle związanych z tradycjami wielkanocnymi.
(Komisja konkursowa przy stole Wielkanocnym. Zdjęcie z jurorem Teo Vafidis -od lewej: Janusz Pyra – szef kuchni zamkowej, Iwona Motysia i Monika Suwała - laureatki I nagrody)
Konkurs jest cykliczny i odbywa się corocznie przed Świętami Wielkanocnymi. Ma charakter prestiżowej imprezy, gdzie obiekty historyczne mają możliwość pokazania polskie tradycje kulinarne oraz znaną w świecie polską gościnność.
(źródło: http://www.newgastro.pl)
Miejsce I:
Zamek Dubiecko – Monika Suwała, Iwona Motysia za danie: Pieczony filet z kaczki z daktylami, podany na brokułowym omlecie w towarzystwie cytrusowego makaronu.
Załoga z Zamku Dubiecko zwyciężyła !
VIII Ogólnopolski Konkurs Młodych Talentów Sztuki Kulinarnej
l’Art de la cuisine Martell 2010
Nasi kucharze Krzysztof Bobola i Maciej Undziakiewicz przygotowywani pod bacznym okiem szefa kuchni zamkowej Janusza Pyrę wygrali prestiżowy konkurs.
Wywiad z laureatami w zakładce Restauracja.
Zapraszamy na wirtualny spacer
