Zamek Dubiecko to doskonałe miejsce na zorganizowanie sympozjów naukowych, spotkań firmowych i konferencji.

Sala konferencyjna wyposażona jest w ekran, dostęp do internetu, sprzęt multimedialny, nagłośnienie i klimatyzację. W sąsiedztwie sali konferencyjnej znajduje się sala kominkowa doskonale sprawdzająca się jako sala konsumpcyjna. W sytuacji zapotrzebowania na dużą ilość miejsc konferencyjnych sale możemy połączyć w jedną przestrzeń, która może pomieścić wówczas nawet 200 osób.

Z sali konferencyjnej możemy w chwili przerwy wyjść na dwie baszty: północną i południową. Z północnej będziemy mogli podziwiać widok na park zamkowy ze wspaniałym egzemplarzem platanowca (prawdopodobnie trzeci co do wielkości egzemplarz w Polsce) oraz  fosę zamkową z ptactwem wodnym na jej powierzchni. Z południowej baszty widać dziedziniec zamkowy z pomnikowym dębem na środku gazonu, a na horyzoncie, w dali rozciąga się panorama na piękną dolinę Sanu, rozległe pola i przeciwległe grodzisko średniowieczne na tle lesistych wzgórz.